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La tag ‘pasta mista’ raccoglie articoli e ricette incentrate su questo formato tradizionale della cucina italiana, nato dall’abitudine di mescolare vari tipi di pasta corta avanzata. Qui troverai suggerimenti su come cucinarla al meglio, idee per zuppe saporite, consigli su abbinamenti di ingredienti e approfondimenti sulle sue origini popolari. Questa sezione è ideale per chi desidera riscoprire i sapori genuini della tradizione e imparare come valorizzare ingredienti semplici con creatività e gusto.
C’è un momento, quando mescoli in pentola e senti il profumo di rosmarino che si alza insieme al vapore, in cui capisci che non stai preparando “solo” un primo. Stai costruendo una crema, un abbraccio, e poi, all’ultimo, quel colpo…