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Il tag ‘shock termico’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati al fenomeno dello shock termico e alle sue implicazioni in diversi contesti, dalla cucina all’edilizia, fino all’industria. Questi contenuti spiegano cosa sia lo shock termico, come prevenirlo e quali danni può provocare a materiali, superfici o alimenti sottoposti a rapidi cambi di temperatura. I lettori potranno scoprire consigli pratici, curiosità, e soluzioni per gestire correttamente situazioni di shock termico, migliorando la sicurezza e la qualità sia in ambito domestico sia professionale.
C’è un momento, mentre prepari l’insalata russa, in cui pensi: “Tanto è solo verdura e maionese, cosa potrà mai andare storto?”. E invece è proprio lì che nasce l’errore che fa saltare i nervi anche allo chef più paziente. La…